на время отсутствия основного работника Помощь поварам в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции. Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка. Уборка пищеблока, мытье посуды, чистка овощей. Размещение готовых блюд на раздаче.